发布时间:2025-04-30 点此:1001次
原标题:新年收购“鲜”下手为强
虎年新年越来越近,市民们开端忙着购置年货。 1月16日,青岛最大的海鲜买卖商场——城阳区水产批发商场热烈非凡,前来购置年货的市民,忙着将大箱小箱的海鲜搬回家。记者在现场了解到,冷冻的、新鲜的海鲜都非常抢手,有的货摊一天就能卖出上千斤。此外,海鲜的价格与上一年同期比较有涨有跌,业内人士猜测小年后海鲜的价格还会上涨,市民最好提早下手。
海鲜商场购置年货忙
间隔新年还有半个月时刻,青岛各大海鲜商场开端热烈起来。1月16日上午,记者在城阳区水产品批发商场看到,每个货摊上都摆满了各式各样的海鲜,商场里人来人往,前来买海鲜的人和摊主们讨价还价,一片繁忙现象。
“眼看着到新年了,提早购置一些海鲜快递回家,过新年时让家人尝尝青岛的特征。”正在购置海鲜礼盒的济宁市民林女士说,鲅鱼、带鱼、鲳鱼、偏口鱼等买了一堆,算了算花了1000多元。林女士介绍,每年新年前她都会往家快递一些海鲜,本年也相同,趁着周末在商场上购置齐了,就等着放假回家新年了。
在城阳区海鲜商贸城运营多年海鲜生意的孙祥原介绍,每年进了腊月门后,商场上就开端繁忙起来,这儿的几百家批发商也开端将备好的货拿出来,让我们选购,小年前一周,商场上的人会一天比一天多。记者了解到,每年新年前的这段时刻,商场上的商户每天清晨四五点钟就出摊,七八点钟的时分商场上的人就开端多了,忙的时分商户们底子就顾不上吃饭。
市民偏心鱼和虾
记者在商场上看到,除了一些贝壳类的海鲜外,唱主角的仍是各种鱼和虾,在一个海鲜货摊前,仅海鱼种类就有几十个,许多市民争相购买。 “每年市民购置海鲜,最受欢迎的便是鱼和虾了。”在商场上运营了十多年海鲜生意的吴老板介绍,本年的海鲜种类比从前要丰厚,除了国内的鱼虾外,还有不少国外来的虾蟹。一般接近新年的时分,虾都卖得比较火,均匀每天能卖五六百斤,多的时分能卖到上千斤。本年虾的价格与上一年同期比较每斤涨了五六元,因为种类、标准、区域的差异,虾的价格在每斤30元到150元不等,一般30元到50元一斤的虾最受市民欢迎。
“鲅鱼3斤左右的15元一斤,6斤的20元一斤,鲳鱼一斤80元,带鱼一斤14元左右,偏口鱼12元一斤……”在城阳区水产品批发商场上,很多冰冻海鲜很受市民欢迎,这些冻货大都是来自福建、广东和海南一带,还有的是从国外进口的。进了腊月以来,冻海鲜的销量渐增,一个货摊一天就能出售上千斤鲅鱼和虾。
“本年海鲜的价格与上一年同期比较有涨有跌,其间鲅鱼、白鳞鱼、面包鱼、偏口鱼的价格与上一年同期比较廉价了两三元。而带鱼、黄花鱼的价格则有所上涨,带鱼均匀每斤涨了两三元。”城阳区水产品批发商场的袁司理说,小年今后海鲜的价格还会涨,市民最好提早下手。但也有部分摊贩表明,为了捉住新年前海鲜出售这个旺季,他们早早就备好了货,接近新年那两天,为了不压货新年,一些海鲜的价格也有或许下降。
冰冻海鲜成主角
不论是南边、东北仍是进口的海鲜,进入岛城后第一站便是冷库。坐落城阳区水产品批发商场北侧的西元庄冷库和城阳水产商场冷库,算是青岛规划较大的冷库。记者在商场看到,这儿停满了前来送货、接货的车辆,一片繁忙买卖的局面。而青岛周边的大部分冰冻海鲜也都从这儿批发出售。
“立刻要新年了,许多企业和市民都来商场订海鲜礼盒。今日就有一家企业预订了几百盒。”一名正在繁忙的工人说,不少企业和批发商纷繁来进货,店里每天的出售量在上万斤。商场一名工作人员介绍,下周便是小年了,这两天到了海鲜的出售旺季,一天的销量至少在上百吨。
“冷库就建在水产批发商场周围,这儿的海鲜一年四季新鲜。”袁司理介绍,依据不同鱼种很多捕捉的时刻,在鱼的质量好、价格相对廉价时,大批从南边买进放在冷库保存,等商场缺货的时分,再出售给二级批发商,二级批发商再卖给零售户,这样一级级终究进入百姓家。所以,居民在一年四季都能吃上不同时令的海鲜。
多半海鲜来自外地
记者了解到,因为气温较低和新年接近等原因,青岛渔民现在基本上中止捕捉作业,会集“放假”回港预备新年,只要极少数渔船趁气温上升时,到近海捕捉一些小海鲜。
“现在商场上出售的海鲜多来自南边,也有不少进口货,当地的货源较少。 ”从事海鲜一级批发的李先生说,在很多海产品中,刀鱼多来自浙江的舟山、广东及海南,进口刀鱼多来自巴基斯坦和印度;鲅鱼多来自浙江、威海、烟台;黄花鱼则多来自威海、浙江。
“与前几年比较,热销的海鲜种类没有改变,但来历地上,青岛当地的海鲜份额越来越小,商场更多地被南边海鲜所占有,别的,进口海鲜大有后来者居上的气势。整体说来,外地海鲜的出售量占到多半以上。 ”袁司理说。
“当地的新鲜海鲜,即便价格比外地货每斤高出十元二十元也不愁卖,可关键是底子没有货源。”市民单先生说,现在青岛渔民出海捕捉上岸的主要有大海螺、蛤蜊和扇贝等贝类海鲜。
观海新闻/青岛早报记者 康晓欢拍摄报导
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